Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom. W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko… Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Potem zaczynają się problemy: zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO. A może cierpisz na celiakię lub nieszczelne jelito? Łatwo pogubić się w gąszczu zalewających nas zewsząd wskazówek i informacji.Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej, co jeść, by czuć się lepiej. Jak się odżywiać, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe? Kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać? Co nam daje dobra mikroflora jelitowa i jak o nią dbać? Jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków? Jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy czy FODMAP)? Przepisy na smaczne, zdrowe i łatwe w prz...
Marzysz o zaspokojeniu apetytu na „małe co nieco” bez wyrzutów sumienia? Szukasz przepisów na pyszne i pełne aromatu klasyczne wypieki, ale przygotowane z naturalnych składników? Jeśli tak, ta książka jest dla Ciebie! Znajdziesz w niej przepisy na słodkie i wytrawne wypieki oraz pyszne desery przygotowane specjalnie z myślą o tych, którzy zrezygnowali ze spożywania glutenu, nabiału i rafinowanego cukru, ale nie chcą rezygnować z dobrego smaku.Henrietta Inman jest utalentowanym cukiernikiem oraz właścicielem dwóch cukierni: Henrietta Inman Pâtissiere i Hen’s Clean Cakes. Zajmuje się też prowadzeniem pokazów i warsztatów cukierniczych, jak również prowadzi znany blog www.henscleanscakes.com oraz publikuje swe przepisy w czasopismach. Autorka ukończyła Uniwersytet w Edynburgu, Westminster Kingsway College i pracowała w wielu znanych i nagradzanych cukierniach. Obecnie mieszka w Suffolk.EAN: 9788365309280Autor: Inman HenriettaFotografie: Lisa LinderOprawa: twardaFormat: 19 x 25 cmLiczba st...
Rozsmakuj się w przepysznych, łatwych do przygotowania wegańskich potrawach na każdą porę dnia! Patelnia to bardzo uniwersalny element wyposażenia każdej kuchni. Można na niej szybko przygotować dosłownie wszystko ciepłe śniadanie, przepyszny obiad, wykwintną kolację, a także słodki deser. To zaś, że coraz częściej sięgamy po dania bez mięsa, jajek i nabiału, jest podyktowane przede wszystkim troską o nasze zdrowie i chęcią odkrywania nowych smaków. Z zaskoczeniem coraz częściej przekonujemy się, że kuchnia wegańska wcale nie jest uboższa, wręcz przeciwnie nieustannie zaskakuje nas swoim bogactwem. Na dowód tego autorka proponuje ponad 80 uniwersalnych dań, które wykonasz z łatwością, korzystając z ogólnodostępnych składników. Większość przepisów to jednocześnie dania bez glutenu, dzięki czemu możesz je przygotować dla bliskich, którzy cierpią na nietolerancje pokarmowe. Przepisy opatrzono oryginalnymi zdjęciami przedstawiającymi każdą z potraw i ciekawostkami oraz wskazówkami. Auto...
Jeśli dokuczają ci zaburzenia jelitowe, które utrudniają codzienne funkcjonowanie, w tej książce znajdziesz wiedzę i wsparcie. Co to jest zespół jelita drażliwego? Do jakiego lekarza należy się udać, jeśli dokuczają ci "problemy z brzuchem"? Dlaczego mikrobiota jelitowa jest tak ważna? Jakie mogą być przyczyny przykrych objawów z przewodu pokarmowego - i jak im zapobiegać? Co kryje się za skrótami IBS, SIBO, low-FODMAP? Autorka podaje odpowiedzi na te i wiele innych pytań związanych z zaburzeniami jelitowymi. Opowiada też o niesamowitych powiązaniach pomiędzy jelitami, mózgiem, stresem, wewnętrznymi mikrobami oraz stylem życia, który prowadzisz. Dowiesz się między innymi tego, co ma wspólnego regularne scrollowanie telefonu z problemami trawiennymi, dlaczego po spożyciu niektórych produktów twój brzuch chce eksplodować (i czy można to zmienić) oraz czy ważniejsze od stosowania specjalnych diet i suplementów jest to, by po prostu się wysypiać. Wskazówki i porady uzupełnia zbiór sp...
Daria Ładocha to kobieta wulkan: żona, mama i kucharka z dyplomem coacha zdrowia. Autorka blogów mamalyga.pl i onemorethai.pl, jedna z twarzy DDTVN. Jej pierwsza książka o kuchni tajskiej w wersji dla Polaków - okazała się hitem. Ale Kuchnia dla zajętych kobiet i mężczyzn przebije jej sukces. Idea jest prosta: produkty z pobliskiego sklepu, piętnaście minut i pudełko wystarczą, żeby jeść zdrowo przez cały dzień - także w pracy, o ile przygotuje się posiłki według 90 przepisów zaproponowanych przez Darię.ISBN: 978-83-7945-434-1EAN: 9788379454341Autor: Daria ŁadochaOprawa: twardaFormat: 17 x 25 cmLiczba stron: 224Wydanie: 1Rok wydania: 2016Kategorie: Książki kucharskie Potrawy. Napoje. Żywność ...
Ponad 100 znakomitych smacznie podanych przepisów na zupy, pizze, tarty i risottaWe Wprowadzeniu dowiemy się, jakie warzywa są niezbędne w kuchni wegetarianina, by jego dieta była pełnowartościowa, po czym poddaje pomysły, co najlepiej przygotować.W książce znajdują się przepisy na: pieczone warzywa jednodaniowe obiady zapiekanki ISBN: 978-83-280-2818-0EAN: 9788328028180Autor: Audrey CossonOprawa: twardaFormat: 21.8 x 27.9 cmLiczba stron: 140Wydanie: 1Rok wydania: 2016Ciężar: 1,03 kgKategorie: Książki kucharskie Potrawy wegetariańskie, wegańskie ...
Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję. Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych. Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem. Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów, kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach. Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych. Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować. Autor An...
Według amerykańskich rankingów trzy diety zostały uznane za najbardziej prozdrowotne: śródziemnomorska, DASH i fleksitariańska. Książka Diety TOP szczegółowo omawia ich zasady, oferując praktyczne wskazówki oraz przepisy kulinarne. To przewodnik, który pomoże zrozumieć, jakie produkty wybierać i jak planować posiłki, aby cieszyć się zdrowiem. Zawiera łatwe do wykonania przepisy na smaczne i zrównoważone dania. Odkryj sekrety tych wyjątkowych diet i wprowadź nowe nawyki żywieniowe do swojego życia. Rok wydania 2024Numer ISBN 978-83-8348-376-4Kod paskowy (EAN) 9788383483764Waga 613 gData premiery 2024.10.10...
Stan zapalny w organizmie to rodzaj sygnału alarmowego informującego ciało o wystąpieniu zagrożenia. Rozwija się w sytuacji, gdy układ immunologiczny, czyli odpornościowy, podejmuje próbę chronienia ustroju przed zakażeniem lub uszkodzeniem. Kluczem do profilaktyki i złagodzenia stanów zapalnych organizmu może być dieta. Książka jest rodzajem przewodnika, który wyjaśnia w jaki sposób proste zmiany w naszym jadłospisie mogą przynieść wymierne efekty. Dowiesz się z niej, jak poprawić odporność i przywrócić harmonię w organizmie. Znajdziesz tu przepisy na pyszne i proste w przygotowaniu dania oraz superszybki jadłospis przeciwzapalny dla zapracowanych na 10 dni. Dodatkowe propozycje odżywczych przekąsek oraz zdrowych deserów sprawią, że pokochasz tę dietę. Autor Rojek-Ledwoch MarzenaRok wydania 2024Oprawa twardaLiczba stron 192Format 16.5x24.0cmNumer ISBN 9788383481135Kod paskowy (EAN) 9788383481135Data premiery 2024.04.08 ...
Jeżeli chcesz zadbać o swoje zdrowie i urodę w naturalny i prosty sposób, ta książka ci w tym pomoże. Znajdziesz w niej ponad 100 pięknie ilustrowanych przepisów na pyszne soki warzywne i owocowe, takie jak zielone soki, smoothie proteinowe, soki oczyszczające, regenerujące i inne. Dowiesz się także, co to jest superżywność i nauczysz się, jak ją stosować. Przygotujesz soki i smoothie zaledwie w kilka minut przy pomocy zwykłego blendera lub wyciskarki. I wreszcie poczujesz przypływ sił i energii oraz odzyskasz urodę i wiarę w siebie! ISBN: 978-83-62103-76-8EAN: 9788362103768Autor: Nicola GraimesOprawa: twardaFormat: 20 x 24.5 cmLiczba stron: 144Wydanie: 1Rok wydania: 2015Ciężar: 0,625 kg Kategorie: Książki kucharskie Napoje. Alkohole Surówki. Sałatki. Warzywa. Owoce ...
Diagnoza cukrzycy nie oznacza konieczności zrezygnowania ze smacznego jedzenia. Możesz nadal cieszyć się swoimi ulubionymi daniami, możesz też z powodzeniem próbować nowych potraw. Najważniejsze jest to, aby twoja dieta zawierała zróżnicowane pokarmy przygotowane ze zdrowych produktów. Dzięki tej książce przekonasz się, że dieta diabetyków jest taka sama, jak polecana wszystkim innym ludziom zdrowa, lekka, smaczna, oparta na warzywach. Znajdziesz tu: Ponad 200 przepisów ułożonych specjalnie z myślą o zdrowej, zbilansowanej diecie, odpowiedniej dla całej rodziny. Różnorodne receptury na: potrawy tradycyjne, dania wegetariańskie, posiłki dla dzieci, desery dla diabetyków. Dokładny opis wykonania każdego dania oraz tabelę wartości odżywczych dla jednej porcji: kaloryczność, zawartość tłuszczu, białek i węglowodanów. Jedz zdrowo, smacznie i różnorodnie! Oprawa: broszurowaFormat: 231x163 mmAutor Bowling StellaRok wydania 2025Język polskiOprawa miękkaLiczba stron 232Kod paskowy (EAN) ...
Poradnik ten jest skierowany do osób z nadwagą, a przede wszystkim z problemem cukrzycowym. Zarówno insulinooporność, czyli stan o krok przed cukrzycą typu II, jak i pełnoobjawowa choroba wymagają mądrej zmiany diety, przecież właśnie dotychczasowa dieta do tych problemów doprowadziła. Diagnozę insulinooporności lub cukrzycy zawsze musi postawić lekarz. Jednak są pewne wczesne niepokojące sygnały, na które powinniśmy sami zwrócić uwagę. Jeśli w porę wprowadzisz prawidłowe odżywianie, stan insulinooporności może się wyciszyć, a cukrzyca – w ogóle nie rozwinąć.To TY masz największy wpływ na to, czy swoją chorobę pogłębisz czy pokonasz! Nie zrzucaj winy na geny, tendencję do otyłości, ciążę, hormony, tryb pracy itd. Na każdym etapie życia można dużo naprawić. Poza tym moim celem jest to, żebyście zdrowo gotowali dla całej RODZINY. Bo ta dieta jest idealna dla wszystkich!Magdalena MakarowskaRegularnie dostaję od swoich czytelników pytania, jakie książki na temat insulinooporności mogłabym ...
Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych trattoriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Jakie? Do kawy świetnie pasują słodkie weneckie bułeczki z szafranem, cornetto, migdałowa panna cotta czy cytrynowa granita. Na zaostrzenie apetytu najlepsze jest aperitivo, jak spritz bianco czy negroni, a żeby pobudzić żołądek – bruschetta, minipizzerki z ciasta francuskiego albo oliwki pieczone z czosnkiem i rozmarynem. Królewskie danie, czyli makarony, pysznią się rodzajami i kształtami. A na spory głód polecają się bakłażany z pieca, szpinak z rodzynkami, warzywny gulasz czy focaccie: z Genui, toskańska jabłkami czy z ziemniakami i rozmarynem. Włochy to miłość Alicji Rokickiej – szerzej znanej jako Wegan Nerd – i jej drugi dom. Nareszcie postanowiła się swoją miłością podzielić. Italia dla zielonych to też przewodnik, jak poruszać się po Włoszech i czego roślinożercy mogą się spodziewać, jeśli chodzi o jedzenie. Cena detaliczn...
Life Booster – poznaj siłę mikroodżywiania!Żyjemy coraz dłużej, ale niekoniecznie zdrowiej i piękniej... Jak to zmienić?• Jak zachować witalność, młody wygląd, sprawność fizyczną?• Jak ocenić odżywienie organizmu i sprawdzić, jakich składników naprawdę potrzebuje?• Jak nie tracić czasu i pieniędzy na nieskuteczne zabiegi, pigułki, kosmetyki?• Co to jest piramida długowieczności i jakie miejsce zajmuje w niej pogoda ducha?• Co robić, gdy zauważymy pierwsze problemy ze zdrowiem – tarczycą, trawieniem, zasypianiem, stawami, wiotką skórą, nerwami…?• Jak nauczyć się prawidłowo oddychać?• Jakie zabiegi medycyny estetycznej naprawdę mają sens?Masz 30, 40, 50 lat? Ta książka to wyjątkowy poradnik dla wszystkich, którzy chcą korzystać z uroków każdej dekady swojego życia. I bez niepokoju oczekiwać kolejnych urodzin.Marta Mieloszyk-Pawelec magister farmacji, ekspert w zakresie mikroodżywiania. Absolwentka Akademii Medycznej w Poznaniu i kierunku mikroodżywianie na Wydziale Medycyny i Farmacji U...
Uwielbiasz smak i zapach świeżego pieczywa? Naucz się krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki. Nie potrzebujesz wielu dni, by wyhodować doskonały zakwas, i skomplikowanych receptur, by zrealizować swoje kulinarne marzenia. Wspaniałe, chrupiące pieczywo przygotujesz znacznie łatwiej i szybciej, niż myślisz. Sabina Francuz pokazuje, jak przejść drogę od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa. „Opracowując przepisy do książki, kierowałam się słowami przyjaciół i klientów Głodnych Kawałków. Ich reakcje zawsze były najlepszym papierkiem lakmusowym każdego mojego pomysłu. Uprościłam sposoby wykonania, składniki i gramatury, tak aby bez problemu przeprowadzić początkujących piekarzy przez ścieżkę pierwszych doświadczeń. Wszystkie przepisy zostały wykonane, a wypieki skonsumowane i surowo ocenione, abym z czystym sumieniem mogła oddać książkę w Twoje ręce. Daj się poprowadzić - czytaj uważnie polece...
Kompendium wiedzy dla wegetarian i wegan oraz wszystkich, którzy kochają eksperymentowanie w kuchni. Roślinny nabiał w całości poświęcony jest zamiennikom produktów mlecznych pochodzenia zwierzęcego. Znajdziesz tu przepisy na m.in. fetę z migdałów lub orzechów nerkowca, czekoladowy serek jaglany, śmietanę z białego ryżu, serek ze słonecznika, kefir sojowy, jogurt z kaszy jaglanej, ser z ziemniaka, majonez łubinowy, mleko z siemienia lnianego oraz sery do krojenia w plasterki na kanapki. To książka kulinarna nie tylko dla osób na diecie wegańskiej, ale również dla tych, którzy unikają produktów mlecznych ze względu na alergię, chorobę Hashimoto czy nadwrażliwość na białko mleczne lub laktozę. W książce znajdziesz: • ponad 130 przepisów na mleka roślinne, śmietany, masła, jogurty, kefiry, twarożki, majonezy i sery, • wspaniałą bazę podstawowych przepisów do inspiracji w codziennym gotowaniu, • sposoby na estetyczne podanie dań, • wskazówki jak elastycznie podchodzić do gotowania, ...
Słońce, ludzie i jedzenie – oto kwintesencja smaku Grecji! Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o kraju, w którym się urodził. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także ciekawa opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, że przy stole dzieją się najpiękniejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niż słowami. Grecję opisaną przez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową. Kalimera! Dzień dobry! Przysiądź się do wspólnego stołu i ucztujmy! Cena detaliczna: 59,90 złAutor: Dionisios SturisRok wydania: 2021Oprawa: twardaLiczba stron: 272Format: 19....
Gotuj zdrowo i pysznie według zasad mikroodżywiania! Mikroodżywianie to nauka wykazująca związki pomiędzy stanem zdrowia człowieka a niedoborami komórkowymi wynikającymi z tego, jak się odżywiamy. Co jeść, żeby dostarczać sobie wszystkich makro- i mikroelementów, witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych? Nie ma dnia, by Marta Mieloszyk-Pawelec, ekspertka mikroodżywiania, nie słyszała tego pytania w gabinecie. Odpowiada na nie wraz z dr Olgą Mizerą, dietetyczką. Dwie specjalistki, a przy tym dziewczyny, które cieszą się życiem. I kochają jeść. Z książki dowiesz się: ? jak wprowadzić w życie zasady mikroodżywiania, ? co to jest chronobiologia, ? gdzie szukać dobrych kwasów tłuszczowych, ? co jest najlepszym źródłem błonnika, ? jakie produkty zawierają wysokiej jakości białko. Czas, by twój organizm zaczął działać w pełni swoich możliwości! Naucz się zestawiać posiłki i jeść produkty zawierające wszystkie składniki odżywcze. Pomogą ci w tym proste, sezonowe przepisy i jadłospisy na każdy d...
Po przeczytaniu tej książki nigdy już nie sięgniesz po „śmieciowe jedzenie”.Wyobraź sobie, że istnieje złoty przepis na szczupłą sylwetkę, wysoki poziom energii i skuteczną ochronę przed najpoważniejszymi czynnikami zagrażającymi zdrowiu… Lekarstwo na wszystko – od zmęczenia począwszy, przez stres, aż po przewlekły ból. Otóż istnieje. W tej przełomowej książce doktor Oz, największy amerykański autorytet w kwestii zdrowia i dobrego samopoczucia, przedstawia ową cudowną recepturę – to proste i pełnowartościowe jedzenie, które pomaga wrócić do zdrowia. Moc na talerzu to prosty sposób na wykorzystanie siły tkwiącej w żywności, opracowany dzięki szczegółowym badaniom i doświadczeniom pracy z pacjentami. Znajdziesz tu czytelne informacje i plan posiłków uwzględniający różne superskładniki. Przekonujący jak zawsze doktor Oz wyjaśnia, co zrobić, aby tylko za pomocą jedzenia:- pozbyć się zbędnych kilogramów,- podnieść poziom energii i zmniejszyć nasilenie stanów zapalnych,- zapobiec występowan...
Słodko i zdrowo – czy to możliwe? Czy potrafisz wyobrazić sobie życie bez słodkości? To chyba niemożliwe… ale od dawna wiadomo, że cukier nie krzepi, a szkodzi. Chcesz go ograniczyć? A może już polecono ci, by go usunąć z diety? Ratunku! Jak żyć bez pysznych ciast i słodkich przekąsek? Na szczęście nie musisz z nich całkowicie rezygnować, nawet jeśli zmagasz się z nadwyżkowymi kilogramami, insulinoopornością czy cukrzycą typu 2. Dowodzą tego autorki Słodkości w insulinooporności, podkreślając, że to właściwe nawyki i umiar są fundamentem zdrowej diety. Żeby jednak uchronić się przed negatywnymi konsekwencjami jedzenia słodyczy, musisz wiedzieć, kiedy i na co możesz sobie pozwolić. Autorki podpowiadają: • co robić, żeby móc korzystać ze słodkich przyjemności, • jakie słodycze można bezkarnie jeść i w jakich ilościach, • jak odzwyczaić się od cukru dodanego, • czego używać zamiast cukru. W książce znajdziesz także całą masę prostych i szybkich przepisów na smakołyki, którymi będz...
